类别

产品种类

增减项目

一、粮食加工品

大米

无机砷(以As计)、苯并[α]芘

挂面

黄曲霉毒素B1（限配料中含玉米（粉）的挂面检测）

玉米粉(片、渣)

苯并[α]芘

米粉

无机砷(以As计)、苯并[α]芘

三、调味品

酱油、食醋、酿造酱

三氯蔗糖

其他香辛调味品

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

其他固体调味料

总砷（以As计）

蛋黄酱、沙拉酱

乙二胺四乙酸二钠

火锅底料、麻辣烫底料

罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁

四、肉制品

调理肉制品（非速冻）

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

 发酵肉、酱卤肉、 熏煮香肠火腿

纳他霉素

熏烧烤肉制品

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、纳他霉素、胭脂红

五、乳制品

液体乳（巴氏杀菌乳）、液体乳（灭菌乳）

丙二醇

六、饮料

茶饮料

甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）

固体饮料

赭曲霉毒素A

八、饼干

饼干

糖精钠（以糖精计）、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）

九、罐头

畜禽肉类、水产动物类罐头

铅（以 Pb 计）

水果类罐头

铅（以Pb计）、阿斯巴甜

蔬菜类、食用菌罐头

铅（以Pb计）、二氧化硫残留量

其他罐头

铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）

十、冷冻饮品

冷冻饮品

阿斯巴甜

十三、糖果制品

糖果

二氧化硫残留量

果冻

铅（以 Pb 计）

十四、茶叶及相关制品

茶叶

啶虫脒、多菌灵、茚虫威、呋虫胺、毒虫畏、氯酞酸甲酯、灭螨醌、甲氧滴滴涕、特乐酚

代用茶

二氧化硫残留量、哒螨灵、唑螨酯、井冈霉素、

十五、酒类

果酒（发酵型）

二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）

 其他蒸馏酒

铅（以Pb计）

十六、蔬菜制品

酱腌菜

二氧化硫残留量、

其他蔬菜制品

铅（以Pb计）、二氧化硫残留量、糖精钠（以糖精计）

 干制食用菌

甲基汞（以 Hg 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）

十七、水果制品

水果干制品

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、二氧化硫残留量、哒螨灵、唑螨酯、肟菌酯、噁唑菌酮、

铅（以Pb计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）

十八、炒货食品及坚果制品

 炒货食品及坚果制品

二氧化硫残留量

二十一、食糖

红糖、冰片糖

二氧化硫残留量

二十二、水产制品

预制动物性水产干制品检盐渍鱼、熟制动物性水产制品、 生食动物性水产品

铅（以Pb计）、多氯联苯

 预制鱼糜制品

挥发性盐基氮、铅（以Pb计）、多氯联苯

二十三、淀粉及淀粉制品

淀粉

脱氢乙酸及其钠盐

（以脱氢乙酸计）

二十五、豆制品

发酵性豆制品

铅（以Pb计）

非发酵性豆制品（腐竹、油皮及其再制品）

碱性嫩黄、二氧化硫残留量、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖

非发酵性豆制品（豆干、豆腐、豆皮等）

丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、糖精钠（以糖精计）、三氯蔗糖

其他豆制品

铅（以Pb计）、三氯蔗糖

二十六、蜂产品

蜂蜜

铅（以Pb计）、双甲脒、氟胺氰菊酯、诺氟沙星、氧氟沙星、培氟沙星、地美硝唑

二十七、保健食品

所有样品

二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、泛酸、钙、肌醇、绿原酸、镁、铁、维生素 A、B1、B12、B2、B6、C、D、E、硒、锌、烟酸、烟酰胺、叶酸、β-胡萝卜素、免疫球蛋白IgG、总黄酮、总皂苷、总蒽醌、吡啶甲酸铬、辅酶Q10

二十九、特殊医学用途配方食品

非全营养配方食品、特定全营养配方食品

铅（以Pb计）、黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素B1、硝酸盐（以NaNO3计）、亚硝酸盐（以NaNO2计）、三聚氰胺

三十一、餐饮食品

包子（自制）

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）

三十二、食品添加剂

食品添加剂苯甲酸钠

邻苯二甲酸

食品添加剂山梨酸钾

铅（Pb）

食品添加剂糖精钠

总砷（以As计)、铅（Pb）

三十三、食用农产品

猪肉

呋喃妥因代谢物、呋喃它酮代谢物

牛肉

青霉素

羊肉

环丙氨嗪

其他畜肉

氧氟沙星

鸡肉

氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、环丙氨嗪、四环素

鸭肉

氧氟沙星、环丙氨嗪

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